きのこのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は石突を取り除いてから、しめじやブナピー、マイタケは小房に分け、エリンギは長さを３～４等分にして薄切り、しいたけやマッシュルームは薄切り、えのきだけは３等分にしてほぐす。

2. 2

   オリーブオイルをしいたフライパンに手順１のきのこを入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   手順２のフライパンに塩・こしょうとにんんくを加え、さらに軽く炒め合わせる。

4. 4

   手順３のきにこをグラタン皿やココット容器などのオーブンウェアに移し、ピザ用チーズを上にのせる。

5. 5

   オーブントースターでチーズに色がつくまで焼けばできあがり。