れんこんボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいてすりおろす。青じそは細切りにしておく。

2. 2

   ボウルに手順１のれんこんと豚ひき肉、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   手順２のタネを直径２センチ程の団子にする。

4. 4

   耐熱皿に手順３の団子を並べ（お皿の中心部分には置かない）、ラップをふんわりかぶせてから600wのレンジに５分かける。

5. 5

   お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青じそを散らせばできあがり。