スージー・ハルワ　（セモリナ粉のお菓子） レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターを溶かしてセモリナ粉を加えます。
   
   弱火で絶えずかき混ぜながら炒めます。

   

2. 2 最初はこんな感じ。

   

3. 3 15～20分炒め続けるとこんがりきつね色になってきます。

   

4. 4 炒めている間に◎を沸かしてシロップを作っておきます。

   

5. 5 ③のセモリナ粉に④のシロップをすべて加えます。
   
   水分がなくなるまで煮詰めます。

   

6. 6 冷めるとかなり固くなるので、ゆるめに煮詰めて火を止めます。
   
   この時カシューナッツやレーズンを加えても美味しいです。