汁なし簡単ネギそば レシピ・作り方
- 約15分
alinaアリーナ
常備している材料でちゃちゃっと作れちゃいます！麺はお好みの中華麺で。ザーサイはなければ不要です。おいしくできたので覚書。（写真は台湾のほうれん草麺）
材料（１人分）
- 中華麺 １玉
- ねぎ 半～１本
- サラダ油、ごま油 各大さじ１
- ザーサイ（刻み） 大さじ１～
- しょうゆ、酢 各大さじ2/3
- 黒胡椒またはラー油 お好みで
作り方
- 1 さめたフライパンにサラダ油、ごま油、斜め切りにしたねぎを入れ、弱火でじっくり温めます。きつね色になればＯＫ。
- 2 中華麺は表示通りに茹で、水気を切っておきます。
- 3 ①のねぎ油に刻んだザーサイ、醤油、酢を加えて混ぜ、②の茹でた麺を絡ませて皿に盛りつけます。お好みで胡椒やラー油をかけてお召し上がりください♪
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- 料理名
- 汁なし ネギそば
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
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