山ごぼうと菜っ葉のナツメグソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 山ごぼう 2本
- 小松菜 1束
- ナツメグ 小さじ１/２
- 醤油 少々
作り方
-
1
ナツメグの皮をとんかちで割って、中の種をすりおろす
- 2 山ごぼうを小さく輪切りにして、油をひいたフライパンで香ばしく炒める
-
3
小松菜のザク切りとナツメグを加えて、醤油をたらしてから、ふたをして、弱火で数分蒸し焼きにする
小松菜がくったりしたら、全体まぜて、醤油で味を整える
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