なすといんげんの香味ソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なすはぶつぎりして、塩をふっておく
いんげんはへたをとる - 2 中華鍋に油をいれて、なすを入れて油をまわし、いんげんを加える
-
3
ふたをして蒸し焼きにし、火が通ったら醤油を回し入れる
ショウガの絞り汁と山椒粉を最後にふる
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