竹の子の揚げボール レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ ３００g
- 塩 小さじ１
- カタクリ粉 １/２C
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 アク抜きしたたけのこをフードプロセッサーで粉砕する
- 2 カタクリ粉と塩とよくまぜる
-
3
揚げ油をあたためて、２をスプーンですくって落として揚げる
片面揚がったらひっくりかえして、キツネ色になったら油から出す
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 揚げ物
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