チーズ豆腐ステーキのトマトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐は、半分の厚さに切り、水切りしておく。たまねぎは、薄くスライス、黒オリーブは4つに切っておく。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れて、たまねぎを炒め、少し透きとおったら、トマトソース、黒オリーブを入れて3分くらい弱火で煮て、塩・胡椒で味を整えてソースを作っておく。
-
3
豆腐の両面に小麦粉を振る。フライパンにオリーブオイルを入れて両面を焼く。
焼けたら、チーズを上に載せて、蓋をして弱火にしてチーズが溶けるまで焼く。 - 4 皿に、豆腐を乗せて、ソースを添えて出来上がり。
きっかけ
一ひねりしたくて。
おいしくなるコツ
豆腐だけなのでは単調なのでチーズを載せてみたらいけました。チーズはとろける系のものでも可です。
- レシピID:1770009979
- 公開日:2012/03/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ステーキ
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