牛蒡の蕗味噌和え レシピ・作り方

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＊和土＊
フキ味噌と牛蒡、あいます。

材料（１人分）

牛蒡
１/２本
フキ味噌
小さじ２
フキ味噌の作り安い分量
ふきのとう
４個
味噌
大さじ２
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    牛蒡を丸のまま１０分ゆでる
  2. 2
    １～２ｃｍサイズに輪切りにする
  3. 3
    フキ味噌をつくる
    　ふきのとうをみじん切りいして、フライパンで炒めて、上に味噌をおき、蒸し焼きする
  4. 4
    ２と分量のフキ味噌をまぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛蒡の大きさにより、フキ味噌を加減してください

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/03/20
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
あえもの

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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