つるんと♪鶏ときのこの梅肉和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏(もも、胸、ささみ) 100g
- きのこ（しめじ、しいたけ、えのきなど） ひとつかみ
- 梅干 １個
- しょうゆ 小さじ１
- だしの素 小さじ1/2
- 片栗粉 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 きのこは石づきをとり食べやすい大きさにしておきます。鶏肉は一口大に切り、塩を揉み込み片栗粉をまぶします。
- 2 沸騰したお湯できのこを茹でて引き上げたら、続いて鶏肉を茹でます。火が通ったらざるにあけ冷まします。
- 3 梅干の種を除いてたたき、しょゆ、だしの素を合わせて②と和えたら完成！白ゴマや鰹節をふってもいいです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ときのこの梅肉和え
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧530万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
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