干し大根葉漬け炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
おつないため物。沢庵といっしょに葉を漬けたものを使いました。

材料（４人分）

干し大根の葉
１株
ねぎ
１本
ごま油
小さじ１/２

作り方

  1. 1
    沢庵といっしょに漬けた大根葉をしっかり洗って、ヌカをおとす
  2. 2
    なるべく１を細かく刻む
  3. 3
    斜めきりしたネギといっしょにごま油で炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩気があるので、麺とあえたり、ごはんの共にするのがおいしいです。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2012/01/16
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
炒め物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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