ミートボールのトマト煮込み＊パスタやお弁当にも♪ レシピ・作り方
材料（1.5～2人分）
- 豚ひき肉（合い挽き、牛挽きもOK) 130ｇ
- たまねぎ（みじん切り） 小1個（100ｇ）
- ●パン粉 大さじ3
- ●牛乳 大さじ2
- ●粉チーズ 10ｇ
- ●ナツメグ・塩こしょう 各適量
- にんにく 1片
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1/2
- ○ホールトマト 1/2缶
- ○水 100ｃｃ
- ○顆粒コンソメ 小さじ1
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○塩こしょう 適量
- ○ケチャップ 大さじ1
- ○バジル 適量
作り方
- 1 ボウルにひき肉、みじんたまねぎ1/2、●も加えて捏ねていきます。（袋に入れて揉んでもOK)
- 2 鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、にんにくを弱火で炒めて香りを立たせたら、残りの1/2のたまねぎも加えてしんなりとするまで炒めていきます。
- 3 ②に○を加えて、沸騰したら①を3ｃｍくらいの球に丸めて加えていきます。ふたをして、ふつふつとするくらいの火力で10分煮ます。
- 4 ふたをはずして、好みのとろみがつくまで水分を飛ばしたらOKです！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉だんごのトマト煮込み
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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お肉からエキスが出てきてうまみUPですよ～