黒ゴマ味噌 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 黒ゴマを炒ってすり鉢でする
- 2 干し柿を細かくきざみ、１に加えていっしょにすってつぶす
- 3 すり鉢から出した２と味噌とごま油を、スプーンでよく混ぜる
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- カテゴリ
- 化学調味料を使わない
- 料理名
- 味噌
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真っ黒を出したい時に使います。