キノコのゆず塩和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- しいたけ、ひらたけなど数種類のきのこ ちぎって２Ｃ
- 塩 小さじ１/２
- ゆず汁 １/２こ分
作り方
- 1 きのこを手でさいて、細かくする
- 2 １を塩で軽くもんで、鍋で数分弱火で蒸煮する
-
3
水分がでてくるので、しっかり煮えたら、フタをあけて水分を煮飛ばします。
パットにあけて、ゆず汁をかける
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- 油を使わない
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- 和え物
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