ごまごまコーヤ・ゴーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタをとり、薄切りにして、塩でもむ

2. 2

   コウヤ豆腐を戻して、食べやすいサイズに切る

3. 3

   鍋にごま油をひいて、１をいため、２とみそと水１/２（戻し汁でも）を入れて煮る

4. 4

   味をみて、味噌で調整し、すりゴマをふりかける