苦さ抑えて ゴーヤチップカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 深めの鍋にサラダオイル大さじ2を入れて、みじん切りにしたにんにく、クミンシードをいれて火をつけて、香りが立ってきたら、鶏ひき肉を入れる。
- 2 肉と一緒にカレー粉を入れて炒めてから、お湯を600cc入れて5分くらい弱火で煮る。
- 3 トマト缶の中身を潰して投入し、弱火で10分煮て、カレールーをいれ溶かして火を止める。塩・胡椒して仕上げる。
- 4 ゴーヤを3ミリくらいにスライスしてから、小麦粉（あればガラムマサラも）にまぶしてから、170度の油で揚げる。
- 5 カレーを盛り付け、揚げたゴーヤを乗せて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ゴーヤカレー
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
