カレー味の揚げ焼きなす レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス ４本
- クミン 小さじ１
- ターメリック 小さじ１
- 地粉 １/２Ｃ
- 塩 小さじ１
- 油 大さじ２
作り方
- 1 ナスを斜めに切る
- 2 スパイスを炒って、塩と１にくわえて、混ぜる
- 3 地粉に同量弱の水を加えて衣をつくり、２にからめて、フライパンであげ焼く
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- 揚げ焼き
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