サラダと一緒に♪とろとろ黄身の＊ポーチド・エッグ レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- 卵 1個
- 水 250ｃｃ
- 塩 小さじ1弱
- 酢 大さじ1
- 【オーロラソース】
- ケチャップ・マヨ 1：1
- 【サラダ】
- 野菜（キャベツ、レタス、胡瓜、トマト等） 適量
作り方
- 1 卵は容器に割っておきます。
- 2 小さい鍋に分量の水、塩、酢を入れコトコト煮立つくらいに煮立たせます。
- 3 鍋を傾けて、①の卵を静かに入れ、白身で黄身を包むように、3～4分茹でたら氷水に取ります。
-
4
野菜を盛ったお皿に③の卵を乗せて、オーロラソースをかけて出来上がりです☆
（卵を隠すようにソースを乗せます。）
-
5
：
黄身を割って、絡めて食べてください♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ポーチド・エッグ
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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オーロラソースと卵と野菜の相性が良いです☆