レンジでホワイトソース♪ レシピ・作り方

レンジでホワイトソース♪
よなっち0973
よなっち0973
簡単にホワイトソースを♪
作っておけば便利です。(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • 小麦粉 30g
  • マーガリン 又はバター 30g
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ 1/2個~
  • 塩コショウ 各少々
  • ナツメグ 少々

作り方

  1. 1 耐熱ボウルにマーガリン、小麦粉を入れ ラップなしで
    レンジ600wで1分加熱。
    泡だて器でよく混ぜます。
  2. 2 泡だて器でよく混ぜながら
    少しずつ牛乳を加えます。
    レンジで2分加熱。
    さらによく混ぜて 2分加熱。
  3. 3 コンソメ・塩・コショウ・ナツメグを加え混ぜて
    30秒加熱します。

きっかけ

簡単にできるようにと♪

おいしくなるコツ

塩やコンソメは少しずつ加え 味をみながら調整して下さい。 ゆるめのソースにするときは 牛乳を50ccほど増やせます。 ソースを硬くするときは 様子をみながら30秒ずつ加熱を増やして下さい。

  • レシピID:1770004238
  • 公開日:2011/05/07
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カテゴリ
クリームソース
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即席ソース 簡単に ベシャメルソース 作り置きにも
料理名
ホワイトソース
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つくったよレポート(3件)

  • しおみ ん
    しおみ ん
    2011/08/11 09:32
    レンジでホワイトソース♪
    電子レンジでホワイトソースを作ったのは初めてです。レンジを開ける度にドキドキでしたが、いい感じに仕上がりました。この方法なら失敗せずに誰にでもできますね!
  • とく子さん
    とく子さん
    2011/05/22 18:57
    レンジでホワイトソース♪
    ラザニア用に作りました。
    コンソメの味がついていて、使いやすいです♪
  • ゆかちん0530
    ゆかちん0530
    2011/05/17 10:06
    レンジでホワイトソース♪
    電子レンジだと時間も短縮できますね!2回目のチンで大きな塊が出来てビックリしましたが混ぜたらすぐ溶けてとろ~り♪こんなに簡単ならその都度作れそうです。

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