塩バター味の大学芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも １/２本
- ●水 大匙２～３
- ●水飴 大匙１
- ●はちみつ 大匙１
- ●バター 大匙１
- ●塩 小匙１/3
作り方
- 1 サツマイモを食べやすい大きさに切り、水に１０分浸しアクを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 低温の油で表面がカリっとするまで揚げたら、１度取り出し火を強め２度揚げする。
-
3
フライパンに●の材料を入れ、茶色の飴色になるまで混ぜながら弱火にかける。
②の芋を加え、よくタレを絡めたら完成！
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お弁当に冷めてもおいしいです＾＾