はまぐりの出汁酒蒸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- はまぐり 10個ほど
- 酒 １００ｃｃ
- だしのもと 小１
- 薬味ねぎ 適量
作り方
- 1 ハマグリは水に入れて砂抜きしておく（前日から）
- 2 鍋に酒を沸騰させ出汁の素をいれ味見する。良ければはまぐりを入れ加熱する
- 3 出来上がりに葱をちらす
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- 料理名
- 酒蒸し
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