ザクザク☆コーヒークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを指で押せるくらいの軟らかさにする。
2. 2 粉糖を加えてゴムベラですり込むように混ぜる。
3. 3 バニラオイルを加えて混ぜる。
   インスタントコーヒーを加えて混ぜる。
4. 4 ふるった薄力粉を加え、すり込むようにしてゴムベラで混ぜる。
5. 5 台の上に取り出し、手で生地をまとめ、２５cm程の棒状に伸ばす。
6. 6 台にザラメを撒き、生地を転がして表面全体に付ける。
7. 7 紙を巻いて冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
8. 8 包丁で１ｃｍの厚さに切り、天板に並べる。（この分量で天板１枚分。４×６に並べて、２４個できます）
9. 9 １７０～１８０℃で２０分ほど焼成する。