タコと胡瓜の生姜醤油漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
きゅうりを縦に４か所、ピーラーで皮を剥きます。
塩をふりかけ、板ずりして５分ほどおきます。 - 2 塩を洗い流し、乱切りします。
-
3
生姜をすりおろし、絞ります。
醤油と絞り汁を合わせ、味の素を混ぜます。 - 4 タコを１ｃｍ位に切ったものと、乱切りした胡瓜をボウルに入れ、③をかける。
- 5 ときどき混ぜ返しながら、２時間ほど漬けたら、汁を捨てて器に盛る。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 和え物・漬け物
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