たまねぎと豚肉の黒酢＆バルサミコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉は食べやすい大きさに切る、たまねぎはくし切り。しょうがはすりおろしておく。

2. 2

   たまねぎを耐熱性の器にいれて、サラダオイルをまぶして、電子レンジで３～5分かける。目安は透きとおるくらい。

3. 3

   フライパンに【しょうがとオイルを入れてから、豚ばら肉を炒める。7割くらい火が通ったら、塩胡椒して、ここで肉に味をつけておく。

4. 4

   たまねぎを一緒にして炒め、たまねぎがくたっとしてきたら、黒酢、バルサミコ、しょうゆをいれる。味をみて薄いようだったら、塩を足す。

5. 5

   最後にごま油を回しかけて出来上がり。