定番☆茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 海老は茹でて殻をむいておく。銀杏の皮をむいておく。他の具材は小さく切る
- 2 卵とだし汁・塩・醤油を混ぜ味見をし、液をこしておく
-
3
器にまず、鶏肉・銀杏・筍・かまぼこ・しめじ・みつば・えびの順にいれ、卵液を入れる。
蒸し器で極弱火８分～１０分竹串をさして透明汁が出ればＯＫ！
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