クリームチーズが入った絶品ロール白菜(*>∀<*) レシピ・作り方

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oyamanikarikari
思いつきで入れたクリームチーズが大ヒット!!圧力鍋使用で白菜とろとろ~です(*'∀`*)

材料(4人分)

白菜
8枚
合いひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
3枚
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ3
塩・こしょう
少々
コンソメ顆粒
小さじ1・1/2
クリームチーズ
80g

作り方

  1. 1
    白菜は大きい葉を8枚用意する。8枚まとめて耐熱容器にいれてラップをし、しんなりするまで加熱する。
  2. 2
    ボウルにひき肉と塩・コショウ、牛乳を加えたパン粉を入れて、粘りがでるまでよくこねる。
  3. 3
    みじん切りにした玉ねぎとベーコンを加えて混ぜあわせたら8等分して、中にクリームチーズを10gずつ入れてまるめる。
  4. 4
    加熱してやわらかくしておいた白菜で3.を包む。
  5. 5
    圧力鍋にロールした白菜を入れて、ひたひたより少し少なめの水を入れる。コンソメ顆粒を加える。
  6. 6
    蓋をして10分加圧した後、自然冷却する。
    器に盛って、ドライバジルとパプリカパウダーをふれば完成☆

おいしくなるコツ

煮崩れてしまわないように、きっちりと巻くのがポイントです☆

きっかけ

ロールキャベツのレシピですが、キャベツのかわりに白菜を使いました。コクを出したかったので思いつきでクリームチーズをIn 。大成功しました!

公開日:2010/12/25

関連情報

カテゴリ
白菜クリスマス向けアレンジ合い挽き肉
料理名
ロール白菜

このレシピを作ったユーザ

oyamanikarikari コンセプトは『特別な材料は使わず、お家にあるものを使って簡単・おいしく!!』です。カロリーを抑えたヘルシーな食事を心がけて、バターやオイルを控えたレシピを考案中です☆

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