大根と牛肉のごまだれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根１．５ｃｍ幅に切り、
   皮を厚めにむき、半分に。
   牛肉を食べやすい幅に。
   しらたきは下処理をし、
   食べやすいサイズに切る。

2. 2

   鍋に水３カップ、
   だしこぶ、大根をいれ、
   火にかけ、
   沸騰する前に、こぶをあげ、
   やわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ②にごまだれ、しょうゆ、
   しらたき、牛肉をいれ、
   弱火で15分ほど煮る。