圧力鍋で！しっとり柔らかい煮豚＋＋ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 豚肉（今回はヒレかたまり） 約500g
- サラダ油 少々
- ※長ねぎ（青い部分） 1本分
- ※にんにく 2～3片
- ※しょうが 1片
- ※黒糖 大さじ4
- ※醤油 150cc
- ※みりん 150cc
- ※水 150cc
作り方
- 1 豚肉全体にフォークで刺し、味を染み込みやすくします。
-
2
フラフパンにサラダ油を入れ、1の豚肉にサラダ油をまとわせたら、加熱して全面を焼きます。
（焼き色まで付けなくて大丈夫です。もちろん中は生のままで） - 3 2と※を圧力鍋に入れ、落し蓋をして強火で加熱して、圧を掛けます。
- 4 圧が掛かったら弱めの中火にして、圧を掛けたまま3から合計30分程煮込みます。
- 5 火を止め、圧が抜けたら中の豚肉を一度ひっくり返し、そのまま30分～1時間程放置したら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 煮豚
- 料理名
- 煮豚
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
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♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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一度作っておけば、ラーメン・炒飯など色々使えて便利です＾＾
冷蔵庫で3～4日は保存ok！