野菜と卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ニラは3センチくらいに切る。
にんじんは細切りにする。
えのきは半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
小ネギは薄く輪切りにする。 -
2
フライパンにごま油とにんにくを熱し
鶏ひき肉を炒め、色が変わったらにんじんを炒める。 - 3 水を入れてあくをとり、もやし、小ネギ、えのきを入れて煮立ったら、☆を入れて煮立てる。
- 4 ニラを入れてさっと煮て溶き卵を入れて煮立ったら出来あがり。
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