鶏つくね スパイシー&軟骨コリコリ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 長ネギはみじん切り、軟骨は粗くみじん切りにする
- 2 大きめのボールに鶏ひき肉と、刻んだ長ネギ、軟骨、⭐️の材料を全て入れよーくまぜる。
-
3
フライパンに油を入れ、大さじですくって並べ入れる。
全部入れ終わるまでは弱火で。
-
4
つくねの周りが白くなってきたら、焼き色を確認して、弱火にして、全てひっくり返す。
- 5 ひっくり返したら、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
-
6
お好みで大葉や青ネギ、白髪ネギなど、散らして出来上がり。
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