なすとズッキーニのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす（日本食材） 150g
- ズッキーニ（日本食材） 150g
- ケチャップ 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
- エメンタールシュレッド（フランス） 50g
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
なすとズッキーニは7～8mmの輪切りまたは半月切りにする。
なすは水にさらしてあくを抜き、水分をふき取る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
焼き色がついたら塩こしょうして取り出す。 - 3 耐熱皿に2を並べてケチャップを塗り、チーズをかける。200度に熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
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