フライパンひとつ☆やみつき簡単カリカリ塩芋けんぴ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも大 １本
- 砂糖 大さじ３
- 塩 小さじ１／４
- 水 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
さつまいもは５ミリ角の千切りにし水に5分程さらす
- 2 さつまいもの水を切り、キッチンペーパーで、水分をしっかり拭き取る
-
3
フライパンに、さつまいもを入れ、さつまいもがつかる程のサラダ油を入れ、火をつけ揚げ焼きにする
- 4 きつね色になり、カリッとなったら取り出し油をよく切る
- 5 フライパンに砂糖、塩、水を入れ、ふつふつトロリしてきたら、揚げたさつまいも入れ、全体にからめ水分がなくなるまで炒る
-
6
クッキングシートに、さつまいもがくっつかないように並べ、粗熱を取ったら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- やみつきカリカリ簡単塩芋けんぴ
りくもんマミー
現在、中高生食べざかり4人の男子＆よく食べる夫を持つ働く主婦です！
忙しい中、お弁当に、毎日のごはん作り、少しでもラク出来るように、激安食材を使いながら時短、節約、けどおいしいレシピを日々考案中です！
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