余った味噌汁で親子丼♬ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
干し椎茸は戻して食べやすい大きさに切っておく。
鶏モモは一口サイズに切っておく。 -
2
ごま油で鶏モモを軽く焼き、塩胡椒する。
干し椎茸、戻し汁、味噌汁を具ごと入れて、醤油、砂糖、酒を入れて味を整えながら煮込む。 -
3
具材に火が通ったら、といた卵を回し入れ、蓋をして約1分。
火を止め、ねぎをちらせば完成です!!
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干し椎茸を使って旨味アップ!