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ゴーヤのピリ辛味噌炒め＋＋レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ピリッと辛いので、食が進みます＾＾
おつまみにも◎

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

人参: 1/3本

豚ひき肉: 100g

サラダ油: 少々

※豆板醤: 小さじ1

※にんにく（おろしor刻み）: 小さじ1/2

※生姜（おろしor刻み）: 小さじ1/2

★酒: 大さじ2

★味噌: 大さじ1/2

★ウェイパー: 大さじ1/2

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って綿を取り除き、スライスします。
2

人参は短冊切りにします。
3

フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
4

豚ひき肉が白っぽくなってきたら、1と2を加えて炒めます。
5

ゴーヤがしんなりしてきたら、★を加えて全体に調味料を馴染ませたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

店頭にゴーヤが出始めたので、美味しい炒め物でいただこうと思って・・・

公開日：2021/07/06

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤチャンプルゴーヤ

関連キーワード: 簡単野菜炒め肉野菜炒め沖縄料理

料理名: ゴーヤのピリ辛味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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