ナンプラーを使ったイワシの酢漬け(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方
材料（３人分）
- 中イワシ 15匹
- ナンプラー 大さじ１
- お酢 1/２カップ
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 イワシの頭と内臓を取り除きます。キレイに水洗いしたら、キッチンペーパーなどで水気をふきます。
- 2 グリルにイワシを並べて焼きます。我が家は強火で片面８分、ひっくり返して８分くらいがちょうど良かったです。
- 3 ボウルにナンプラー、砂糖、お酢を混ぜて、熱々のイワシを漬けます。30分くらい漬けて出来上がりです。
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