レンジで♪冷凍きのこと鱈と豆腐の蒸し物○糖質オフレシピ・作り方

Name: レンジで♪冷凍きのこと鱈と豆腐の蒸し物○糖質オフ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: きのこ（冷凍したもの) 150g; 真だらの切り身（甘塩） 2切れ; もめん豆腐 150g; 水菜 1株（70g）; 酒 大さじ1/2; 生姜 大ひとかけ（すりおろして大さじ1/2）; レモン汁 大さじ1/2; ポン酢 大さじ1/2~1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

レンジにかけたらそのまま食卓へ♪たっぷり生姜を加えたたれでさっぱりといただけるヘルシーなおかずです(^^)

材料（2人分）

きのこ（冷凍したもの): 150g

真だらの切り身（甘塩）: 2切れ

もめん豆腐: 150g

水菜: 1株（70g）

酒: 大さじ1/2

生姜: 大ひとかけ（すりおろして大さじ1/2）

レモン汁: 大さじ1/2

ポン酢: 大さじ1/2~1

作り方

1

たらはペーパーで水気をとる

水菜は根元を落とし3~4cmに切る

豆腐は軽く水気を切って食べやすい大きさに切る
2

耐熱皿に凍ったままの冷凍きのこを広げ豆腐をのせる
3

豆腐の上にたらをのせてたらに酒をふり、水菜をのせラップをふんわりかけてレンジ600Wに8~10分ほどかける（たらに火がとおるまでかけます）
4

レンジにかけている間に生姜をすりおろし、レモン汁、ポン酢をあわせておく
5

取り出し、粗熱がとれたら水気を捨てて4をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍きのこはエリンギ(食べやすくさく)、しめじ、えのき(石づきを落としてほぐす)、を冷凍したものを使用しています。食べる時たらの骨に注意です(^^;) ポン酢は大さじ1/2だと薄味気味です。お好みで加減をしてください♪

きっかけ

ゆるく糖質を減らしています。野菜とタンパク質をしっかりとりたくて、お昼ご飯に作りました(^^)

公開日：2021/05/21

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/