ヘルシーロールキャベツ＆ゴママヨ合え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①キャベツは丸ごと芯を抜く。
沸騰したたっぷりのお湯で丸ごと湯がく。
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2
②周りから1枚ずつはいで水につける。8枚。
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3
③巻きやすいように芯を削ぎおとす。
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4
④具材を作ります。
ボールにひき肉、はんぺん、刻んだえのきと調味料を入れてはんぺんを潰しながらこねる。 -
5
⑤スープを作ります。
水にスープの調味料を入れひと煮立ちさせます。 -
6
⑥キャベツを広げ8等分にした具材を入れて巻いていきます。
巻き終わりは中に折り込むようにしてパスタを刺して止めます。(写真参照)
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7
⑦鍋に並べてざく切りにしたトマトを入れて煮ます。
沸騰するまで強火→弱火にして20分煮込んだら完成です。
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8
次に残ったキャベツでゴママヨを作ります。
①残ったキャベツはざく切りにして水分を絞る。 -
9
②ほうれん草は茹でてざく切りに。
③①と②と調味料をボールに入れて混ぜます。
仕上げにラー油をお好みでかけて完成です。
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高タンパク低カロリー☆