麻婆豆腐 大人用と取り分け用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切り、熱湯で1分くらい茹でておく。

2. 2

   ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱し、にんにく、しょうが、ネギを炒める。

4. 4

   香りがたったらひき肉を入れて炒める。

5. 5

   ひき肉の色が変わったら、☆を入れてふつふつさせる。

6. 6

   水を切った豆腐を入れて、優しく混ぜる。
   ふつふつしたら、〇の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

7. 7

   離乳食用はここで取り分けます。
   お玉1杯くらい取り分けました。

8. 8

   大人用に豆板醤を入れる。