むね肉のピリ辛ソース++ レシピ・作り方

むね肉のピリ辛ソース++
  • 約15分
  • 300円前後
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ピリ辛でお箸が進みます^^

材料(2人分)

  • むね肉 1枚
  • 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ3位
  • サラダ油 大さじ2~3程度
  • ※刻み生姜(おろしでも可) 小さじ1/2
  • ※刻みにんにく(おろしでも可) 小さじ1/2
  • ※醤油 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※コチュジャン 大さじ1.5
  • ※酢 大さじ1
  • ※ケチャップ 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※はちみつ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 韮は1cm幅に切り、玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。
  2. 2 むね肉は一口サイズのそぎ切りにします。
  3. 3 2に塩胡椒をしてから、片栗粉をまぶします。
  4. 4 フライパンでサラダ油を温め、3を焼きます。
  5. 5 4のむね肉の片面が焼けたら返し、空いているスペースで1を炒めます。
  6. 6 玉ねぎに透明感が出てきたら、※を加えて酸味が飛ぶまで弱火~中火で加熱します。
  7. 7 調味料をむね肉に絡めたら、出来上がり♪

きっかけ

むね肉が余っていたので、こってりピリ辛な味に仕上げたくて・・・

  • レシピID:1760040021
  • 公開日:2021/05/08

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カテゴリ
鶏むね肉スイートチリソースチリソース
関連キーワード
簡単 ピリ辛 チリソース 辛い
料理名
むね肉のピリ辛ソース
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