ムール貝とブロッコリーの香ばしさっくりバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ムール貝を解凍したもの・ブロッコリーを用意します。解凍したムール貝には塩こしょうをひとふりしてさっくり下味をつけます。

   

2. 2 小麦粉を大さじ１用意します。ムール貝は
   一度キッチンペーパーで水分を軽くふきとり

   

3. 3 ムール貝と小麦粉を絡めます。

   

4. 4 熱したフライパンにバターをひいて

   

5. 5 ムール貝を並べていきます。中火でしっかりやき。

   

6. 6 １．２分後に隙間にブロッコリーを投入。

   

7. 7 ３～５分程度焼いたらムール貝をひっくり返し両面にうっすら焼きめがついたらできあがり。

   

8. 8 器にまずはブロッコリーを飾って

   

9. 9 ムール貝をのせます。

   

10. 10 てっぺんに糸唐辛子をひとつまみのせるとできあがり☆