麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は2センチかくくらいに切る。

2. 2

   ネギ、にんにく、しょうがもみじん切りにする。
   ☆を混ぜ合わせておく。
   〇も混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、ネギ、にんにく、しょうがを炒める。
   豆板醤も入れて炒める。

5. 5

   油がまわったら、☆を入れて蓋をして5分くらい煮る。

6. 6

   豆腐を入れる。

7. 7

   〇の片栗粉と水を合わせたものを入れる。
   とろみがつくまでやさしくかき混ぜる。