意外と簡単！母直伝の白菜たっぷり豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに、にんじんは薄めに切る。（分厚く切る場合は軽くレンジで加熱しておく。）
   
   豆腐も6〜8等分ほどに切る。

2. 2

   鍋に水、Aの調味料、白菜とにんじんを入れて蓋をして中火で加熱する。

3. 3

   2の間につくねのタネを作る。（肉のパック内で作ります。）
   鶏ひき肉にBの調味料を入れスプーンで混ぜる。

4. 4

   鍋が沸沸してきたら蓋をとり、3のタネをスプーンですくって落としていく。
   （つくね同士がくっつかないよう離して下さい。）
   （やりにくい人は箸かもう一本スプーンを使うと楽です。）

5. 5

   つくねの色が変わり始めたら、豆乳を入れる。（つくねに完全に火が入るまではかき回さない。）

6. 6

   つくね、野菜に火が通ったら、最後に豆腐を入れて完成。