サイコロステーキ赤ワインソースのいんげんスナップ添 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ステーキ肉をサイコロ状に切ります。

   

2. 2 熱したフライパンに牛脂の部分を入れ。油をひいていきます。

   

3. 3 その後お肉を並べて焼いていきます。
   お肉が焼けたら器にのっけていきます。

   

4. 4 お肉が焼けたフライパンの肉汁を使いそのままソース作りです。赤ワイン、醤油、みりんを入れ最後にバターを入れたらかき回しながら沸騰させます。

   

5. 5 スナップエンドウ４本といんげん豆２本をレンジで加熱して盛り付けます

   

6. 6 ソースをかけたらできあがり(※直接つけてもいいです)今回は彩りにタラゴンを乗せてます