玉ねぎとエリンギのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスし、エリンギは細切りする。
- 2 鍋を弱めの中火で熱し、バターを溶かしてオリーブオイルを加え、1をしんなりするまで炒める。
-
3
水を加え、沸騰したら火を弱めてコンソメを入れる。
蓋をして弱火で10分ほど煮込む。 - 4 塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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