ピリ辛あんかけ味噌ラーメン++ レシピ・作り方

ピリ辛あんかけ味噌ラーメン++
  • 約10分
  • 300円前後
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お店のような美味しさ!!!

材料(2人分)

  • 中華麺(ちゃんぽんの茹で麺を使用) 2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • えのき 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • ※豆板醤 小さじ1
  • ※トウチジャン 小さじ1
  • ※おろしor刻みにんにく 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ★熱湯 800cc
  • ★味噌 40g
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • ★おろしにんにく 大さじ1
  • ★一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1 えのきは石突を切り落として、半分の長さに切ります。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と※を炒めます。
  3. 3 豚ひき肉に火が通ってきたら、えのきともやしを加え、サッと炒めます。
  4. 4 3に水溶き片栗粉を加えて、まとめます。
  5. 5 別の鍋で★を沸かしたら、中華麺を加えてサッと温めます。
  6. 6 5を器によそり、その上に4を掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

近隣に味噌ラーメン屋さんが無く、 家でも美味しい味噌ラーメンが食べたい!! と思って・・・

  • レシピID:1760036533
  • 公開日:2021/01/03
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味噌ラーメン 辛いラーメン 激辛 簡単
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ピリ辛あんかけ味噌ラーメン
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つくったよレポート(2件)

  • しづS ’kitchen
    しづS ’kitchen
    2022/07/03 16:18
    ピリ辛あんかけ味噌ラーメン++
    おいしくできました☆彡ありがとうございました(≧▽≦)
  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2021/06/28 11:16
    ピリ辛あんかけ味噌ラーメン++
    味付けを参考にさせて頂きました。美味しかったです。

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