モロヘイヤと塩昆布のぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを茹で、ザルに上げて流水で洗い、氷水に入れて冷ます。

2. 2

   モロヘイヤを洗い、塩ゆでし、ザルに上げて5分ほど水切りする。
   ほぼ水気が切れたら食べやすい大きさに切る。

3. 3

   1の水気を切り器に盛り付け、2と塩昆布、いりごまをのせてめんつゆを回しかける。

4. 4

   かつおぶしをふりかけて出来上がり。