作り置きにも！ゴーヤの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでワタを取り除きます。

2. 2

   5mmｍ〜1cm幅に切って熱湯で1分ほど下茹でします。
   この一手間で苦味がかなり軽減されます。

3. 3

   ゴーヤはザルにあげておきましょう。

4. 4

   生姜は細切りにしておきます。

5. 5

   フライパンに切った生姜と☆の調味料をすべて加えて火にかけます。

6. 6

   ひと煮立ちしたらゴーヤを加えて3分ほど煮込みます。

7. 7

   お皿に盛り付けてお好みでいりごまをかけたら完成です！