ホットプレートで餃子(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを沸騰したお湯に入れて1分ほど茹でたら、人肌までさまして、みじん切りにしてボウルへ入れます。

2. 2

   ニラをみじん切りにして、ボウルへ入れます。
   豚ミンチ、塩コショウ、しょうゆ、ごま油、おろししょうが、おろしにんにくを入れてしっかり混ぜ合わせます。

3. 3

   餃子の皮にアンを入れて、皮の周りにお水をつけてヒダを作りながら包みます。

4. 4

   ホットプレートにサラダ油を塗り、餃子を並べたら強火で焦げ目が軽くつくまで焼きます。

5. 5

   お水を100CC入れてフタをします。水分が半分になったら中火に落とします。

6. 6

   水分がなくなってきたらフタを外して、カリッとなるまで焼いたら出来上がりです。