夏に食べたい砂肝ときゅうりのポン酢&黒胡椒炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は下処理し、固い部分を取り除く。(私はめんどくさいのでそのままコリコリ美味しく食べてます...)
- 2 きゅうり、赤ピーマンは1cm角に、生姜は粗めのみじん切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し砂肝を炒める。色が変わったら塩と酒をふる。
蓋をして3〜4分火が通るまで弱火にかける。 - 4 火がとおったら蓋をあけ、強火にする。野菜を入れて1分炒めたらポン酢を絡めて完成。食べる直前に黒胡椒をふる。
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mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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