たけのこのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹でたけのこ(先端の部分) 100～150g
- 乾燥ワカメ 軽くひとつかみ
- 水 700cc
- 白だし 50cc
- 塩 小さじ2/3
- 醤油 小さじ1
- カットねぎ 軽くひとつかみ
作り方
- 1 茹でたけのこの柔らかい先端の部分を食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰したら白だし、塩、たけのこ、ワカメを入れて30秒～1分ほど茹でる。
- 3 火を止めて醤油、ねぎを加えて出来上がり。
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